Savourez cette combinaison irrésistible de viande de bœuf tendre, sautée avec des oignons, des poivrons et des épices parfumées. Servie avec un pain chaud, moelleux ou croustillant selon votre choix, cette recette offre un parfait équilibre entre richesse des saveurs et simplicité. Parfait pour un repas rapide, une collation gourmande ou un dîner convivial !
Ingrédients
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Pour la viande sautée :
- Viande de bœuf coupée en dés 🥩
- 1 poivron 🫑
- 1 oignon 🧅
- 2 gousses d’ail 🧄
- 1 blanc de poireau
- 1 tomate 🍅
- Sel 🧂
- Poivre
- Huile végétale 🛢️
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Accompagnement :
- Pain chaud ou baguette 🥖
Préparation
Étape 1 : Préparer les légumes
1️⃣ Hachez finement le poivron, l’oignon, l’ail, le poireau, et la tomate.
Étape 2 : Saisir la viande
2️⃣ Chauffez un peu d’huile dans une poêle.
3️⃣ Ajoutez la viande de bœuf coupée en dés et faites-la saisir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 3 : Ajouter les légumes
4️⃣ Incorporez les oignons, le poireau et les poivrons dans la poêle.
5️⃣ Faites cuire en remuant régulièrement pour mélanger les saveurs.
Étape 4 : Finaliser la préparation
6️⃣ Quand les poivrons et la viande sont cuits à point, ajoutez la tomate hachée, du sel, et du poivre selon votre goût.
7️⃣ Laissez mijoter quelques minutes. Si la préparation devient trop sèche, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau pour maintenir une texture juteuse.
Service
- Servez la viande sautée bien chaude, accompagnée de pain frais ou d’une baguette.
- Vous pouvez tremper le pain dans la sauce ou garnir des morceaux pour un délicieux sandwich maison. 🥖🥩
Un plat simple, rapide et savoureux pour tous les amateurs de viande et de bon pain ! 😋🍽️
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