Ingrédients
- 500g de viande hachée
- 5 tiges de ciboulette
- 2 c a s de chapelure
- 1 filet d’huile
- 1 échalotte
- 1 œuf frais
- 1 tête d’ail
- sel
Préparation
- Dans un saladier, mettre la viande hachée les légumes finement hachés le sel la chapelure et l’œuf pour lier l’ensemble.
- Former les boules selon la grosseur souhaitée.
- Tapisser un plat allant au four de papier absorbant puis disposez y les boulettes et enfin passer un filet d’huile par dessus.
- Cuire pendant 20 dans un four préalablement préchauffé.
- Vous pouvez les utiliser pour réaliser vos différentes sauces tomates ou même pour accompagner du tchep à la viande
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