Poulet braisé au miel

• De la viande de poulet
• Du persil,
• Du poivre blanc,
• 1 /2 doigt de gingembre,
• 3 gousses d’ail ,
• 1 oignon,
• 1 Cuillère à Soupe de miel,
• Du sel
•  1 Cuillère à Soupe de beurre
• Le jus d’un citron.

• Du poivron rouge,
• Des crevettes secs,
• Du piments rouge,
• 2 gousses d’ail
•  1 oignon

Préparation

1. Nettoyer et laver la viande avec le jus de citron.
2. Mixer le persil + l’ail + poivre + gingembre.
3. Mariner la viande ( poulet ) avec le persil +poivre+ l’ail écrasé +gingembre le miel + le beurre +sel.
4. Laisser mariner toute la nuit.
5. Faire un feu avec du charbon et braiser en mettant vos morceaux sur un grill.
6. En le badigeonnant de la marinade de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit doré.
7. Faire une petite sauce avec de l’oignon + crevettes + piments rouges + poivrons rouge+ l’ail mixé.
8. Mettre dans l’huile+ du sel et laisser l’eau finir rectifier l’assaisonnement et servir.