Ingrédients
Une marinade simple
- Ail
- Oignon
- Poivre blanc
- Blanc de poireau
- Herbe de Provence
- Poivron jaune
- Sel
- Huile.
Préparation
- Laver et morceler le lapin
- Écraser tous les condiments et épices suscités
- Dans un bol, mettre les morceaux de lapin et verser la marinade dessus (réserver une quantité).
- Filmer
- Et laisser mariner au frais toute la nuit
- Le temps de cuisson c’est 1h.
- Au bout de 30 minutes, badigeonner les morceaux de viande avec la marinade réservée . Et enfourner 30 minutes encore
- Sortir du four et servir avec des frites
Bon appétit
Laisser un commentaire