Des rognons de bœuf aux oignons
Les rognons de bœuf aux oignons sont un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les amateurs de viande. La tendreté des rognons se marie parfaitement avec la douceur des oignons caramélisés, offrant une expérience gustative inoubliable.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
10 éléments
4 pers.
- 1 kg de rognons
- 2 gros oignons
- Ail
- Un poivron
- 2 tomates
- Poivre
- Sel
- Bouillon d’assaisonnement
- Sel
- Persil.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Laver et découper les rognons
- Les faire revenir dans de l’huile pendant 10 minutes
- Y rajouter les oignons et l’ail émincé et bien mélanger . Laisser cuire pendant 2 minutes
- Rajouter ensuite la tomate , le poivron et le persil
- Bien mélanger le tout et laisser cuire
- Rajouter un peu de sel et de bouillon d’assaisonnement
- Laisser encore mijoter pendant 3 minutes et c’est prêt!
- A consommer avec de la banane plantain , du riz , du pain , des pommes de terres …
