Préparation
- Tailler les légumes en fine macédoine
- Les cuire séparément à l’eau salée ou ensemble par ordre de fermeté
- Les rafraîchir et égoutter.
- Cuire des œufs durs pour le décor.
- Les légumes étant bien égouttés, les mélanger avec de la mayonnaise.

La macédoine de légumes est un plat coloré et savoureux qui ravira les amateurs de légumes. Ce mélange de légumes croquants, souvent servi en entrée ou en accompagnement, est idéal pour apporter fraîcheur et légèreté à vos repas.

16 éléments
Préparation détaillée avec photos

Servez la macédoine de légumes dans un joli saladier avec un peu de persil frais haché sur le dessus. Accompagnez-la de pain frais ou de viandes grillées.
Conservez la macédoine de légumes dans un contenant hermétique au réfrigérateur, elle se gardera jusqu'à 3 jours.

Par
L'univers culinaire de Maria
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.
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Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !