Cuisses de poulet rôtis et ses petits légumes

Ingrédients

• Cuisses de poulet
• Pommes de terre
• Carottes
• Brocolis
• Nokoss ou mixture de légumes frais
• Moutarde
• Jus de citron
• Ail semoule
• Sel,
• Poivre

Préparation

Du poulet

1. Laver les cuisses de poulet et les inciser sur le dos.
2. Mariner la viande avec 1 cuillère de moutarde, 2 cuillères de citron, 1 cuillère à café rase de sel, 1 cuillère à café rase d’ail semoule, 1 cuillère à café rase de poivre, 1 cube saveur or Maggi, mélanger et disposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four sans aucun ajout de gras, le gras de la viande suffira.
3. Mettre le plat à cuire dans un four préchauffé à 200 degrés et poursuivre la cuisson durant 40 minutes.

1. Éplucher, laver et couper vos légumes à taille égale.
2. Mettre les carottes à cuire en premier dans un court bouillon assaisonné d’une cuillère à soupe bombée de nokoss ou mixture de légumes,
3. Puis ajouter les pommes de terre et finir par les brocolis car ils cuisent plus vite.
4. Une fois les légumes cuits, égoutez-les et ajoutez-les dans le jus de cuisson de la viande après avoir enlevé cette dernière.
5. Y incorporer une louche du court, posez la viande par-dessus et remettre au four 10 minutes à 200 degrés et servir à votre convenance.