Ingrédients
Pour la pâte
- 500 g de farine pâtissière
- 2 œufs
- 100 g de beurre Saint Avé
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait bonnet rouge
- Une pincée de sel
Pour la farce
- 2 carottes découpées en dés
- 1 tête d’ail râpé
- 1 oignon découpé en dés
- Percil haché
- Huile pour la friture
- 100 g de poulet haché
Préparation
Les ingrédients pour la pâte
Les ingrédients pour la farce
Mélanger la farine, les œufs, le sel,la levure chimique
Et le beurre. Bien mélanger.
Ajouter le lait.
Mélanger et laisser reposer 1h ou plus.
Pendant ce temps ,faire revenir la carotte,oignon et persil. Ajouter le poulet. Saler et poivrer. Laisser bien cuire. Une fois cuit, laisser refroidir.
Aplatir la pâte. Et donner la forme. Découper la pâte puis y ajouter la farce.
Refermer les bordures avec une fourchette.
Poser l’huile au feu ,et passer à la friture
Laisser un commentaire