Brochettes de viande et ses accompagnements

Ingrédients

• Viande de bœuf 🐂( pièces à fondu )
• Poivre noir et blanc
• Ginginbre,
• Ail râpé,
• Une cuillère de kankanka,
• Sel,
• Quelques gouttes de vinaigre blanc,
• Huile,
• Cube ( facultatif).

Préparation

Viande de bœuf 🐂( pièces à fondu )
Mariner avec du poivre noir et blanc gingembre, ail râpé, une cuillère de kankanka, sel, quelques gouttes de vinaigre blanc, huile , cube ( facultatif).
Laisser reposer un peu

Faire griller au choix.

Ici : persil plat, tomates 🍅 fraîches, oignon, poivrons rouge.

Découper finalement les persils, et tous les autres, ajouter une pincée de sel, quelques gouttes de citron 🍋, frais ( juste un peu), huile d’olive.

Râper grossièrement le concombre et égoutter

Ajouter le yaourt nature (yaourt grec) une pincée de sel.

Ici : la menthe fraîche .
Découper finalement et ajouter le yaourt de chevre nature, une pincée de sel.

Pain libanais.