Des côtes de mouton braisées 😋

Ingrédients

• Viande
• La persillade et la spéciale.
• Les morceaux de viande,
• Du sel
• Un bouillon culinaire
• Moutarde

Préparation

1. Assaisonner les morceaux de viande avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire
2. Précuire les morceaux de viande environ 20 minutes et réserver le bouillon de viande
3. Faire une marinade avec le bouillon de viande, la spéciale et la moutarde
4. Assaisonner les morceaux de viande avec cette nouvelle marinade
5. Braiser les morceaux de viande sur le grill jusqu’à la dorure