Ingrédients
- Viande
- Crevettes
- Arachides,
- Feuilles de ndolè
- Crevettes séchées
- Ail ,
- Poireau
- Oignon
- Piment
- Sel
- Huile
Préparation
Oignon ail poireau
Déjà écrasés ( arachides, ail , poireau et oignon)
Je porte à cuire sans oublier un peu sel
Entre-temps si la viande est presque cuite
Je vais l’incorporer dans les arachides
Crevettes déjà nettoyées
Quand les arachides sont cuits
La sauce a cet aspect trou trou dessus
Je fais cuire en quelques minutes mes crevettes avec le jus de viande
Je rajoute la viande dans la sauce
Ici j’incorpore mon Ndolè bien lavé dans la sauce d’arachide
Il faut rappeler que les arachides vont être le double du poids du Ndolè déjà lavé pour prétendre avoir une belle couleur
Il faut rappeler que les arachides vont être le double du poids du Ndolè déjà lavé pour prétendre avoir une belle couleur
De l’autre côté une poêle d’huile pour sauter les crevettes
De l’autre côté une poêle d’huile pour sauter les crevettes
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