Beignets au sucre by lolo

Ingrédients

• Huile pour la friture
• 500 g de farine
• 2 œufs
• 150 ml de lait tiède
• 60 g de sucre Pour la pâte
• Du sucre pour enrober les beignets
• 15 g de levure de boulanger
• 100 g de saint avé
• Du sucre vanillé

Préparation

Les ingrédients

Mettre la farine dans un bol

Ajouter les œufs, la levure de boulanger, le sucre vanillé, le beurre mou et le sucre

Ajouter le lait
Bien mélanger la pâte

Laisser reposer pendant 1h30

Faire de petite boule et laisser encore reposer 45mn avant de passer à la friture

Mettre l’huile au feu

Ajouter vos beignets et faire cuire à feu doux

Mettre vos beignets chauds dans du sucre et rouler