Du riz au gras à la viande de mouton pour ce midi

Ingrédients

• De la viande de mouton mariné
• Persil,
• Poivre,
• Ail,
• Feuilles d’oignons,
• Moutarde
• Un bouillon Aromate saveur poulet
• Une purée composée de poivrons rouge et tomate
• Une purée composée de poivron vert, piment et d’oignons
• Du riz,
• De la tomate concentrée
• De sauce soja
• De la marinade
• De l’oignon découpé en petit dès,
• Des morceaux de carottes et de choix

Préparation

1. Précuire les morceaux de viande avec des feuilles de laurier, laisser les morceaux de viande bien cuire et réserver le bouillon
2. Frire les morceaux de viande et les réserver
3. Frire la tomate concentrée avec les dés d’oignons puis y rajouter le bouillon Aromate saveur tomate
4. On laisse frire un moment puis on rajoute la marinade et les purées de légumes
5. On rajoute le bouillon de viande réservé, du sel, les morceaux de choux et de carottes puis porter à ébullition
6. On laisse cuire au moins 30 minutes, on rajoute le riz déjà cuit à la vapeur et on surveille la cuisson du riz
7. Faire revenir les émincés d’oignon&poivrons avec de la moutarde, laisser cuire jusqu’à ce que l’eau tarisse et c’est prêt