Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de persil écrasé
- 1 oignon écrasé
- Poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel
- Un peu d’huile
- 1 tête d’ail écrasé
- 1 sole nettoyée
Préparation
Cuire ail,oignon et persil.
Ajouter le poivre blanc et saler
Ajouter la moutarde hors du feu
Ajouter l’huile
Laisser refroidir puis mariner le poisson
Passer à la grillade ou cuire au four
Miam-miam
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