Ragout de petits pois à la viande

• 1kg de petits pois
• 3 oignons en lamelles
• 1 tête d’ail en dés
• 4 minis bottes d’oignon vert en dés
• 1 petit bouquet de persil
• 4 boites de petits pois
• 2 bouillons d’assaisonnement piment ail
• 1/2 verre d’huile
• 1 cuillère a café de poivre en poudre
• 3 carottes en rondelles
• 1 cuillère a soupe de concentré de tomate
• 6 tomates boules en dés

Préparation

1. Faire revenir ou saisir la viande dans l’huile bien chaude afin de le dorer. Ajoutez la tomate concentrée bien remuer avant de mettre les bouillons d’assaisonnement au piment et à l’ail.
2. Après 10 minutes, ajoutez la moitié des oignons en lamelles et 5 minutes plus tard les dés d’ail et aussi le mélange vert écrasé ( persil + oignon vert ). Laissez mijoter avant de mettre un verre d’eau.
3. Couvrir et laissez cuire un peu avant de mettre l’eau nécessaire à la cuisson de la viande.
4. Lorsque la viande est ramollie, ajoutez les dés de tomates, les rondelles de carottes et le reste des oignons.
5. 10 minutes plus tard les petits pois égouttés et enfin le poivre en poudre. On laisse mijoter à feu moyen très doux.

Miiaammm Miiaammm c’est prêt!!!!!!!!!