Catégorie : Astuce
Comment faire du jus de pomme
Cuisine de Chez nous vous montre comment faire un délicieux jus de pomme à l’aide d’un mélangeur. Essayez de faire du jus de pomme avec seulement 4 ingrédients. Ingrédients 6 pommes pelées et dénoyautées Jus de citron Sucre blanc L’eau Préparation Dans le bol d’un batteur électrique/mixeur, mettre les pommes, le sucre, le jus…
Astuces pour choisir les meilleures tomates
Il existe de nombreux types et couleurs de tomates, elles peuvent également être trouvées sous différentes formes, grandes, moyennes et même très petites, comme les tomates cerises. Acheter et conserver des tomates Lors de l’achat, choisissez des tomates mûres mais pas pâteuses au pressage pour les utiliser en salade ou pour les conserver un certain…
De la poudre de gingembre faite maison
Le gingembre peut être utilisé râpé ou sous forme de poudre pour donner à vos recettes une saveur particulière. Voici la bonne façon de transformer le gingembre frais en poudre en quelques étapes simples à la maison. Lavez les tiges de gingembre frais pendant environ 4 minutes sous l’eau courante froide pour vous assurer que…
Comment décongeler la viande hachée.
Lorsque vous sortez de la viande hachée du congélateur, vous pouvez la décongeler de plusieurs façons, par exemple : Mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit, et cette méthode est la meilleure et la plus sûre. Faites-le fondre au micro-ondes, si vous souhaitez le casser rapidement, mais dans ce cas, faites-le cuire tout de suite. Dissolvez-le…
Comment reconnaitre une pastèque sucrée.
La pastèque est l’un des fruits d’été les plus populaires car elle contient une énorme quantité d’eau. Il est riche en nutriments qui aident à réduire le taux de cholestérol. Si vous avez du mal à déterminer le goût de la pastèque avant de l’acheter, suivez les conseils ci-dessous. Lorsqu’il est temps de cueillir la pastèque dans…
Astuce pour conserver la moitié d’un avocat au réfrigérateur.
Vous avez préparé une grande quantité d’avocats et il vous en reste environ la moitié ? Vous cherchez les meilleures façons de conserver les avocats au réfrigérateur sans les laisser reposer le plus longtemps possible ? Découvrez dans cet article une astuce facile et simple qui vous assure de conserver les avocats au réfrigérateur sans noircir. Astuces pour conserver…
Comment faire le gâteau au yaourt au micro-ondes?
Voici comment faire un gâteau moelleux en un temps record. Pour réaliser cette recette, il vous faut des ingrédients courants et peu nombreux. Leur fusion forme un gâteau simple, doux et bon. Vous pouvez le déguster à tout moment de la journée. Réveillez le pâtissier qui sommeille en vous et façonnons ensemble le gâteau au yaourt au micro-ondes! Ingrédients…
Des erreurs à éviter lors de le cuisson du riz
La cuisson n’est pas toujours une réussite. Pour devenir un expert en cuisson de riz, prenez compte de ces erreurs courantes à ne plus commettre pour avoir du riz parfait afin d’accompagner toute sorte de plat. 1. Laver le riz L’erreur la plus ordinaire que tout le monde effectue ou presque, c’est le lavage du riz. En effet, il…
Comment nettoyer les ustensiles brûlés avec du vinaigre.
Certains ustensiles sales nécessitent beaucoup d’efforts à nettoyer, et ce n’est peut-être pas aussi facile avec des casseroles et des bols brûlants, car ils sont sans aucun doute la chose la plus difficile à laquelle vous pouvez être confrontée au cours de votre journée. Apprenez à travers cet article comment nettoyer les ustensiles brûlés à…
Le secret d’un poulet croustillant et d’une viande tendre.
Habituellement, nous sommes fascinés par la nourriture des restaurants et nous nous demandons comment elle est préparée et le secret de son goût qui nous fait retourner au même restaurant pour la manger, et nous aimerions pouvoir la faire nous-mêmes pour en profiter à la maison pour nous assurer la propreté de ses ingrédients et…
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine
Une crème glacée à la vanille sans œufs et sans machine pour le plus grand bonheur de vos enfants. Ingrédients Une boite de lait concentre sucré 1 gousse de vanille 2 tasses de crème liquide épaisse très froide. Préparation Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min…
La meilleure recette de crevettes à l’ail.
Les crevettes, c’est comme un petit luxe que l’on s’offre une fois de temps en temps! C’est pour cela qu’il est vraiment nécessaire d’avoir la meilleure recette sous la main. Une recette de crevettes sautées simple rapide mais surtout délicieuse, un classique, au bon goût d’ail et persil, surtout quand vous n’avez pas trop pas trop le temps de…
Des astuces pour conserver des citrons sans traces de moisissures pendant plusieurs mois!
Des citrons bien entreposés se conservent jusqu’à 6 mois. Un citron non emballé et simplement dans le bac à légumes se conservera environ 1 mois. Voici les meilleures méthodes de conservation : 1. Le papier journal ou le papier d’aluminium Enveloppez individuellement les citrons dans du papier aluminium ou encore du papier journal. 2. Conservez-les…
Mayonnaise à la mangue 🥭
Ingrédients 120g de chaire de mangue 250ml d’huile d’olive 2 jaunes d’œuf Zeste d’un demi-citron 2 cuillères à soupe de jus de citron 40g de moutarde 2 pincées de sel. Préparation Mettre la chaire de mangue dans un blender et la rendre en purée Ajouter ensuite sel, zeste et jus de citron, jaune d’œuf, moutarde.…
Comment conserver ses pommes plus longtemps
La plupart des variétés de pommes se conservent plus longtemps, si elles sont stockées correctement. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques feuilles de papier journal, des serviettes en papier humides, un endroit frais et respecter certaines règles de base. Sachez que la principale cause de la détérioration des pommes est le contact d’une d’entre…
Astuce géniale pour éviter que le poisson ne colle la poêle.
Cuit à la poêle, le poisson peut avoir tendance à accrocher la poêle. Surtout si celle-ci est de mauvaise qualité. Lorsqu’un aliment accroche à la poêle, le premier réflexe est d’ajouter de l’huile ou fariner le poisson. En faisant ceci, on augmente la matière grasse, le poisson accroché à la poêle peut même brûler. Heureusement,…
Comment conserver des citrons pendant plus de 3 mois!
Saviez-vous que les citrons laissés à température ambiante perdent une grande partie de leurs propriétés curatives? De plus, leur durée de vie est réduite à seulement 1 semaine sur le comptoir. Voici les meilleures méthodes de conservation : 1. Le papier journal ou le papier d’aluminium Enveloppez individuellement les citrons dans du papier aluminium ou…
Astuce pour laver le Ndolè
Sectionner les feuilles des tiges et les ranger dans un récipient. Les découper finement à l’aide d’un couteau bien tranchant. Allumer le feu et porter l’eau à ébullition dans la marmite. En attendant que l’eau bout, tremper le sel gemme dans environ 1/2 litre d’eau. Ou bien, quand l’eau bout, en puiser 1/2 litre pour…
5 astuces magiques pour des verres scintillants et éclatants de propreté comme dans les restos
Quand on lave les verres, ils sont propres, mais souvent ternes et pas très élégants. Pour avoir des verres étincelants et brillants comme dans les grands restaurants et parfaitement propres. Voici le secret. 1. Supprimer les dépôts de calcaire et le brouillard Ce résidu blanc apparaît uniquement à l’intérieur de la verrerie. Pour supprimer…
Pain dur? Une astuce géniale pour le rendre frais et mangeable
Il existe une technique facile et rapide pour redonner pour le rendre frais à nouveau. Préchauffer le four à 170 degrés C Rincer votre pain sous l’eau froide pendant 3 à 5 secondes. (Nous recommandons que la partie non coupée soit en haut, la partie ouverte, coupée du pain, vers le bas). Placer le pain humide…
Armoires de cuisine graisseuses et collantes, Comment les rendre propre?
Taches alimentaires, poussière et accumulation de graisse sur les portes de vos armoires. Comme le nettoyage de celles-ci n’est pas toujours notre priorité, le temps les rend encore plus difficiles à nettoyer au moment venu, bien que le savon à vaisselle et l’eau chaude fonctionnent bien comme dégraissant, les fortes accumulations de graisse et de poussière sont souvent…
Une astuce pour conserver la salade fraîche et croquante beaucoup plus longtemps!
Conserver une salade fraîche pendant 1 semaine, c’est simple comme tout. Tout d’abord… Effeuiller, laver et assécher la salade dès votre arrivée à la maison. Jeter les feuilles déjà abîmées, qui pourraient transporter la bactérie. Dans un récipient hermétique, ajouter vos feuilles de salade et déposer une feuille de papier essuie-tout sur le dessus. Changer…
Meilleurs vœux 2022 à tous
En cette fin d’année Cuisine de chez nous et toute son équipe vous souhaite à tous ses meilleurs vœux 2022. Que cette année soit une année de réussite,prospérité, bonheur, et santé. Une fois de plus merci à tous les partenaires qui ont contribué de près ou de loin, à tous les admins, à tous les…
Comment éliminer des odeurs de oignon, poisson, ail… après la cuisine
Manipulation d’aliments tels que les oignons, l’ail et le poulet poisson, ces aliments laissent souvent des odeurs désagréables sur les mains, même un bon lavage au savon, rien ne semble pas venir à bout des odeurs. Heureusement, il existe quelques méthodes maison pour éliminer l’odeur! 1. Le marc de café Frottez-vous les mains avec du marc…
De l’huile d’olive et du vinaigre blanc pour faire briller mon évier.
L’évier de la cuisine reçoit maintes saletés ! Cela ne prend pas de temps avant de voir apparaître des taches sur l’acier inoxydable, n’est-ce pas ? Si vous êtes comme moi, vous aimez qu’à la fin de la journée, votre évier brille… Après avoir essayé une panoplie de produits commerciaux, j’ai finalement trouvé ce qui fonctionnait vraiment…