Étiquette : oeuf

  • Gâteau caramélisé à l’ananas.

    Gâteau caramélisé à l’ananas.

    Ingrédients Pour le caramel 100g de sucre de canne 75ml d’eau Gâteau 250g de beurre 100g de sucre de canne 03 œufs entiers 1 sachet de levure chimique Sachet de sucre vanillé 75ml de jus d’ananas ( facultatif) 300g de farine de blé T45 04 tranches d’ananas Préparation Préchauffez le four à 180°C en mode…

  • Petits pains briochés à la sardine

    Petits pains briochés à la sardine

    Ingrédients 500 à 600 g de farine 200 ml d’eau tiède voir plus selon l’absorption 01 sachet de levure boulangère 02 cuillères à soupe de sucre 02 gros œufs(1) pour la pâte et l’autre pour la dorure. 01 cuillères à soupe de beurre De l’huile prélevée de la sardine pour le parfum Un peu de…

  • Un peu de fraîcheur

    Un peu de fraîcheur

    Ingrédients Laitue, Tomate, Carottes râpées, œufs dur. Oignon, Crevettes grillées . Préparation Sauce 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe d’eau plate 1 cuillère à café de poivre gris moulu Pincée de sel Pointe de sucre Plante aromatique sèche de son choix ( ici ciboulette, on peut mettre persil ou basilic)

  • Croquettes salées à la noix de muscade

    Croquettes salées à la noix de muscade

    Ingrédients 1 œuf 1 oignon écrasé 2 gousses d’ail écrasé 500 g de farine 200 g de beurre 100 ml de lait liquide Huile pour la friture Sel Un peu de noix de muscade(facultatif) 11 g de levure chimique Préparation Les ingrédients Mélanger la farine,la noix de muscade, la levure chimique, l’oignon et l’ail Ajouter…

  • Tourbillons de crêpes

    Tourbillons de crêpes

    Ingrédients 500ml de lait écrémé ou demi écrémé 250g de farine 3 cuillères à café de Sucre ou plus selon vos goûts Une pincée de sel 4 œufs Sucre vanillé 3 cuillères à soupe de poudre de cacao 5 cuillères à soupe  de Huile Préparation Les ingrédients Mettez le lait dans un bol  Ajouter la…

  • Boulette de viande de boeuf

    Boulette de viande de boeuf

    Ingrédients 1 kg de viande de bœuf hachée 2 jaunes d’œuf 1 gros oignon 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à café de cumin en poudre De l’huile Sel, Poivre au goût Préparation Pelez et hachez les oignons Eplucher et hacher aussi l’ail Dans un saladier, mettre la viande…

  • Macedoine aux oeufs

    Macedoine aux oeufs

    Ingrédients 500g de pommes de terre en dés 300g de carottes en dés 200g de haricots verts en dés 200g de petits pois 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile 1 petit oignon en dés 2 tiges d’oignon vert…

  • Salade diet à la tomate

    Salade diet à la tomate

    Pour notre salade j’ai besoin de 3 principaux éléments Ingrédients Tomate Avocat Oeuf dur Moutarde , Vinaigre blanc, Citron, Huile, Sel Sucre Préparation La tomate: Elle participe à une alimentation légère et peu calorique. Constituée à 94% d’eau, la tomate contribue à l’hydratation de l’organisme et favorise l’élimination des toxines. L’avocat :contient du potassium. Une…

  • De délicieuses pancakes

    De délicieuses pancakes

    Les pancakes sont des crêpes plus épaisses avec de la levure chimique. Pour la taille j’ai choisi de les faire plus larges comme ça si tu prends un tu sais que tu as pris quelque chose Ingrédients 4oeufs, 1 demi-tasse de sucre car je les préfère moins sucrées, Une pincée de sel, 4 cuillères d’huile,…

  • Riz cantonnais à ma façon

    Riz cantonnais à ma façon

    Ingrédients 250g de jambon 150g de saucisson 10 écrevisses 100g de riz précuit 02 oeufs 01 boîte maïs Lilia 01 boîte petit pois Lilia 01 boîte de carotte Lilia Ails, persil Feuilles d’oignons Poivre moulu Nora Filet d’huile et sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette   Faites revenir dans un filet d’huile les…

  • Pain au lait

    Pain au lait

    Ce sont les vacances, profitons pour occuper les enfants et surtout dépensons moins car nous avons 3 mois de grosses dépenses dans les goûters et autres Ingrédients 500g de farine 2 cuillères à soupe de lait en poudre 75g de beurre mou 1 pincée de sel 1 gros œuf ou 2 petits 75g de sucre…

  • Cookies ultra moelleux

    Cookies ultra moelleux

    Ingrédients 100g de sucre 100g de beurre 160g de farine 150g de pépites de chocolat 2g de bicarbonate/levure chimique 1 œuf 1 cuillère à café de vanille Préparation Travailler le beurre et le sucre en premier Ajouter l’œuf et la vanille Ajouter la farine +levure ou bicarbonate Ajouter pour terminer le chocolat Faire de petites…

  • Gâteau Citron Délicieux

    Gâteau Citron Délicieux

    Ingrédients 350 g de farine 200 g de sucre 150 g de beurre ramolli Le zeste râpé de 2 citrons Le jus de 2 citrons 4 à 6 œufsse 1 pincée de sel Si vous désirez un glaçage Le jus d’1 citron 100 g de sucre glace Préparation Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)…

  • Salade de laitue

    Salade de laitue

    Ingrédients Des feuilles de laitue De la carotte Du concombre Des tomates fraîches Un oignon Des œufs durs Du saucisson à l’ail Préparation Nettoyer et laver les feuilles de laitue, tomate, concombre Couper selon vos préférences Faire bouillir les œufs Raper la carotte Puis dresser votre plat

  • Crepes faciles

    Crepes faciles

    Ingrédients 250 g de farine 4 œufs 1/2 l de lait liquide écrémé ou demi écrémé 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre fondu Préparation Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les œufs légèrement…

  • Du gratin de pâtes alimentaires 😋

    Du gratin de pâtes alimentaires 😋

    Ingrédients Des pâtes alimentaires cuites dans de l’eau salée Des dés de carottes (j’ai utilisé des pennes, vous pouvez utiliser les pâtes qui vous conviennent) De la crème fraîche, De la mayonnaise Des œufs De la viande hachée assaisonné avec de basilic, du poivre, des feuilles d’oignon et de l’ail De la tomate concentrée et…

  • Macedoine aux oeufs

    Macedoine aux oeufs

    Ingrédients Pour 4 personnes : 500g de pommes de terre en dés 300g de carottes en dés 200g de haricots verts en dés 200g de petits pois 3 c a s de mayonnaise 1 c a s de moutarde 1 c a a de vinaigre 4 c a soupe d’huile 1 petit oignon en dés…

  • Salade de pommes de terre à la saucisse et thon

    Salade de pommes de terre à la saucisse et thon

    Ingrédients 500 g de pommes de terre cuites 100 g de saucisson découpé en dés 1 boîte de thon 100 g de maïs doux Des œufs précuits ( facultatif) Persil haché Laitue Tomates Carottes découpées en dés précuites Des radis Préparation Les ingrédients Mélanger les pommes de terre, les saucissons ,les carottes, le thon et…

  • De délicieux beignets sans robot

    De délicieux beignets sans robot

    Ingrédients 210g de farine 40g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 40g de beurre Zeste d orange 5ml arôme vanille 2.5ml jus de citron 5g de levure boulangère 100ml de lait tiède Huile pour la friture Préparation Mettre la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre et réserver pendant 2…

  • Spaguetti à la  carbonara by lolo

    Spaguetti à la carbonara by lolo

    Ingrédients 1 gros oignon emincé Sel 3 jaunes d’œuf Des lardons ( la quantité dépend de vous) 40 ml de crème fraîche épaisse 500 g de spaguetti Sel Un peu d’huile Persil pour décorer Préparation Les ingrédients Mettre de l’eau salée à bouillir Ajouter 1 c a s d’huile dinor Plonger vos spaguetti Puis cuire…

  • De croquettes  (chin chin) sans absorption de l’huile.

    De croquettes (chin chin) sans absorption de l’huile.

    Ingrédients 1k de farine de blé , 6 œufs 150g d’huile de tournesol ou neutre au choix 350 g de sucre + ou – 2 sachets de sucre vanillé facultatif Pincée de sel et noix de muscade, un peu de levure, Zeste de citron ( facultatif) Préparation Mélanger les œufs et le sucre puis l’huile…

  • Gâteau au citron

    Gâteau au citron

    Ingrédients 1 et ½ tasse de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse de yaourt 1 tasse de sucre 3 œufs Zeste de citron râpé 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de sucre vanillé 1/2 tasse d’huile 1/3 tasse de jus de citron fraîchement…

  • Beignets de haricots

    Beignets de haricots

    Ingrédients 300g de haricots blancs 1 cuillère à soupe de mixture de gingembre, Ail Oignon Sel Poivre 3 œufs Huile pour la friture Préparation Bien nettoyer les haricots Les tremper dans de l’eau et laisser reposer toute la nuit Frotter les haricots avec les mains pour enlever la peau puis rincer Répéter jusqu’à ce que…

  • un délicieux foutou banane à la sauce arachide

    un délicieux foutou banane à la sauce arachide

    Ingrédients Des morceaux de poulet et des morceaux de bœuf Des tomates, De la tomate concentrée Des oignons Du gombo (facultatif), du piment frais et sec. De la pâte d’arachide Préparation Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon découpé en petit dès et un bouillon Aromate…

  • Gâteau marbré à l’orange et au nesquik sans four 🥧

    Gâteau marbré à l’orange et au nesquik sans four 🥧

    Ingrédients Nesquik 2 pots à yaourt d’huile / 150 g de beurre. 250 g de sucre 4 œufs Sucre vanillé 360 g de farine Levure chimique 1 Bonnet rouge Zestes d’Orange . Préparation Dans un bol , versez votre huile , le sucre , les œufs , sucre vanillé et mélangez le tout à l’aide…