Souchet = tchongon en Côte D’IVOIRE , Kiogo en mooré .

Ingrédients

  • 1/2 kg de thongon ( souchet, orchata)
  • 1 gros coco
  • 1 , 5 litre d’eau
  • 2 sachets de sucre vanillé.

Préparation

  1. Laver et tremper les graines de souchet sèches pendant 3jours en les lavant chaque jour avant de changer l’eau.
  2. Le troisième jour bien les frotter les unes contres et les rincer.
  3. Casser le coco et le découper.
  4. Mettre le coco,souchet dans un blender,eau et bien mixer.
  5. Ajouter le sucre vanillé et passer au chinois.
  6. Se boit très frais et c’est doux avec le parfum du coco huuum 😋😋😋
Bon rafraîchissement à vous.
NB: Très bon pour les nourrices.