Ingrédients

  • 01 grosse poignée de bissap
  • 100g de gingembre
  • 01 ananas
  • 100g de sucre +ou- ou du miel
  • 01 bâton de cannelle
  • 10 clous de girofle
  • Quelques feuilles de menthe
  • 02 sachets de sucre vanillé

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette.
Dans une grande casserole, rajoutez le bissap, la canelle, le gingembre râpé, la peau de l’ananas, les clous de girofle un peu de menthe,
Rajoutez environ 2l d’eau.
Portez à ébullition pendant 25 à 35 minutes à feu moyen.
Tamisez, rajoutez le sucre et laisser refroidir naturellement.
Rajoutez un peu d’eau, le sucre vanillé.

Servez avec des glaçons et quelques feuilles de menthe ou laisser refroidir au réfrigérateur.

 

Hum le goût de ça
Exquis