Faites plaisir à vos princes et princesses avec ce jus à la maison, surtout quand c’est bien frais mama c’est la mort mortuaire du goût de ça !!!
Au Sénégal, si vous souhaitez boire un jus de gingembre, il faut demander un ginger c’est principalement fait d’extrait de gingembre et de jus d’ananas. Au Cameroun le ginger a souvent une base caramélisée et cuite qui lui donne sa couleur marron. Le jus sénégalais lui est fait à base de gingembre cru, macéré puis filtré au quel on ajoute du jus d’autres fruits. Alors, nos reines Africaines vous êtes prêtes ??? On y va!!!

Ingrédients

  • 100 g de gingembre
  • 2 citrons verts
  • 1 litre d’eau
  • 500 ml de jus d’ananas
  • 150 g. de sucre

Préparation

  1. Grattez le gingembre, puis mixez-le avec le jus des citrons verts.
  2. Ajoutez l’eau et laissez macérer pendant 1 à 2 h.
  3. Filtrez le jus de gingembre, ajoutez le jus d’ananas, puis le sucre.
  4. Mélangez et laissez au frais jusqu’à utilisation.
  5. Le jus de gingembre se congèle très bien
  6. Vous pouvez même en faire des bâtonnets glacés.
  7. Servez bien frais!
BONNE DÉGUSTATION! 🥂😊

Recette de The Call’s of Africa