Recette facile 😋 (Le goĂ»t du fait maison )

Ingrédients

  • 400 g farine (2tasses bombĂ©es et demi)
  • 220-230 ml de lait tiĂšde (1tasse et 2CS )
  • 75g de beurre ou margarine (2Cuill soupe)
  •  1 sachet de levure boulangĂšre
  • 2oeufs
  • 1cuillĂšre Ă  cafĂ© rase de sel
  •  30g de sucre( 2cuilleres a soupe)

Préparation

  1. MĂ©langer farine sucre sel levure et Ɠuf
  2. Tiédir le lait
  3. Ajouter ce mélange progressivement dans le bol de farine en pétrissant a partir du milieu de façon à obtenir un boudin lisse.
  4. Ajouter votre beurre( ou la margarine) ramollir et pétrissez bien pendant 3a5minutes ..
  5. Couvrir et laisser reposer 1h30. La pĂąte doit ĂȘtre trĂšs douce et trĂšs lĂ©gĂšrement collante . Si elle est dure,travaillez encore en ajoutant un peu quelques cuillĂšres de lait. Si elle colle trop ajouter une poignĂ©e de farine et pĂ©trissez .
  6. AprÚs ce temps couper des boules et étalez chacune sur un plat fariné (vous pouvez utiliser du papier cuisson en bas ou des formats vierges a défaut ) .
  7. Puis roulez comme sur l’image et presser un peu les bords J ai bien aimĂ© cette forme.
  8. Moi j ai ajoutĂ© du chocolat dans certains.😋. Apres couvrez d un tissu et laissez pousser 30minutes au calme.
  9.  Ensuite Badigeonner le dessus a l’aide d’un pinceau avec un jaune d Ɠuf dĂ©layĂ© dans 1cc de lait
  10.  Faire de petites incisions sur le pain avec soit 1ciseau soit 1couteau soit 1 lame neuve.
  11. Préchauffez le four 5minutes ou mettez une marmite au feu avec un plat inox retourné au fond pour 5minutes feu fort.
  12. enfournez 15 à 20min à 180 degrés..
  13. Si vous n’avez pas de four Ă  gaz, posez votre plateau avec vos pains au dessus d’un plat ou d’une poĂȘle posĂ©e au fond d’une marmite chaude. Laissez cuire 20minutes.
Bon appétit
Ps: j’ai pas papier sulfurisĂ© donc j ai fais avec moyens de bord 😂😂
A vous l’antenne ! Elle n’est pas belle la vie? 😋