ShareComment rectifier un plat trop saléUne juste dose de sel peut sublimer un plat, mais un excès peut littéralement le ruiner.Astuce 0
ShareAstuce pour faire lever la pâte rapidementIl existe de nombreuses réflexions sur la meilleure façon de lever rapidement la pâte, mais l’astuceAstuce 0
ShareLes meilleurs endroits pour stocker des épices.Le meilleur endroit pour stocker les herbes et les épices séchées est dans un récipient hermétiqueAstuce 0
ShareAstuce pour éviter que votre riz ne colle dans la marmite.Cuisine de Chez Nous vous donne une petite astuce pour ne pas que votre riz neAstuce 0
ShareDes crèpes fondantesIngrédients 1/2 tasse de lait 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1Astuce 0
ShareMélange de fines herbes faites maisonAvec ce mélange de fines herbes maison, vous n’assaisonnerez plus jamais vos plats de la mêmeAstuce 0
ShareComment faire des macaronsLe secret pour réussir des macarons parfaits: des blancs d’œufs montés en neige très ferme. AutreAstuce 0
ShareAstuce pour redonner du goût aux produits congelés.Avec les protéines congelées (poulet, poisson..) c’est pas toujours évident, pas toujours frais comme on leAstuce 0
ShareDe la pate à pizza faite maisonEssayer cette recette de pâte à pizza traditionnelle ultra-simple à réaliser, vos pizzas maison n’auront jamais été aussi réussies!Astuce 0
Share3 choses à faire avant de congeler vos plats cuisinésLaisser refroidir. Pour que vos plats puissent congeler de façon égale et sans créer de givre,Astuce 0
ShareQu’est-ce qu’un déjeuner équilibré?Un déjeuner, un vrai, doit combler de 20 à 25 % de l’apport calorique de laAstuce 0
ShareComment chasser l’odeur du poisson cuit dans la maisonVous venez de cuisiner du poisson et des invités sonnent à votre porte? Pour dissimuler laAstuce 0
ShareComment choisir et acheter les bonnes crevettesEntières ou étêtées, fraîches ou congelées, décortiquées ou non, crues ou cuites, nous avons une diversitéAstuce 0
ShareComment épaissir ou diluer une vinaigrette?Lorsque vous avez une salade qui coule, vous ne sentirez pas la connexion de la saladeAstuce 0
ShareDu jus de citron frais toute l’annéeSaviez-vous qu’il est possible de congeler le jus des citrons ? Profitez des rabais pour faireAstuce 0
ShareComment monter une mayonnaise?C’est facile d’en attraper un pot au supermarché. Mais une mayonnaise maison à la texture veloutée,Astuce 0
ShareComment faire de chips de bananes plantainsIngrédients Plantains verts ou bananes vertes Huile pour la friture Le sel Facultatif : piment fortAstuce 0
ShareAstuces pour épulcher l’ail rapidementPour facilement éplucher l’ail,faites tremper l’ail dans l’eau pendant au moins 30 min . Après celaAstuce 0
ShareFrites de patates doucesC’est la saison des patates douce et aujourd’hui je vais vous montrer une astuce la plusAstuce 3
ShareUne astuce pour garder vos ignames frais.Au lieu de regarder vos ignames gâter dans la cuisine parce que vous n’êtes pas prêtAstuce 0
ShareLa tomate concentrée faite maison.Bien laver Les tomates. Les passer au mixeur pour obtenir une pâte lisse. Faire cuire auAstuce 0
Share6 astuces pour u ne cuisson des pâtes à la perfectionGrâce à ces quelques conseils tout simples, vous passerez maître dans l’art de cuire des pâtesAstuce 0
ShareComment bien nettoyer les poireaux ?Le poireau peut aisément prendre le relais de l’oignon dans les recettes. Son goût plus douxAstuce 0
ShareComment faire un oeuf poché?Utilisez des œufs bien frais. Déposez les œufs dans l’eau à peine frémissante et non bouillante.Astuce 0
Share5 astuces pour une viande plus tendreSortir la viande du frigo 30 minutes avant la cuisson afin d’uniformiser sa température. Cela éviteAstuce 0