Chausson à la viande hachée.
Ingrédients De la viande hachée, Oignon, Ail, poivron, Poivre gris, Sel, Une carotte, Un peu de
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Format
standard
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Boules de manioc au coco ou AgbaClaclo
Ingrédients Tubercule de manioc De l’huile, Du sel De l’huile pour la friture La chair de
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Du yassa au poisson
Ingrédients 500g d’oignons 500g de poisson 03 citrons 06 gousses d’ails Du persil 05 boules de
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Beignet de plantain mûrs ou claclo
Ingrédients 1 kg de plantain bien mûrs (la peau bien noire) 2 oignons écrasés Sel 1
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Rôti de bœuf et pain crush.
Ingrédients 1/2 kg Viande de bœuf, 1 gros oignon 10 graines djansang 1/4 poireaux, Fausse muscade,
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Des œufs surprise à l’honneur.
Ingrédients Viande hachée, Oeufs, Poivre blanc, Oignon, Ail, Sel, Plante aromatique au choix (menthe…persil.ou…Coriandre..) Farine, Oeufs
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Petit rôti de pomme à la viande
Ingrédients Pommes, Oignon, Tomate( deux ou trois), Ail, poivre gris, Sel, Huile, Céleri, Poireau, Viande au
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Riz au Soumara et poisson revisité
Le soumara est un condiment utilisé en Afrique de l’Ouest, connu pour son odeur forte. Il
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Tortilla au saucisson de bœuf
Ingrédients 5 pommes de terre fraîches découpées en carrés, lavées, salées et égouttées Des tranches de
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Du mafé ou sauce arachide au poulet fumé.
Ingrédients 01 poulet fumé 200g de pâte d’arachides Nora 03 oignons et feuilles d’oignons 05 tomates