Gésiers de poulet en toute simplicité
Ingrédients Gésiers de poulet. Bien nettoyer avec du citron 🍋 ou vinaigre blanc. Ail Oignon Poivre
Category Archives: Plat principal
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Format
standard
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Spaghetti sauté à la tomate et viande de mouton
Ingrédients 1kg de la viande de mouton 6 tomates 1 tête d’ail 1 oignon écrasé Huile
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Sauce tomate à la viande
Ingrédients Viande, Un gros oignon rouge Une pincée de sel Deux grosses tomates pour un demi
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Déélicieux bouillon de poisson
Ingrédients Poisson frais Oignon vert, Piment, Aubrgines africaines, Feuilles de basilic, Un petit morceau de manioc,
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Délicieuse carpe braisée
Réussir à braiser la carpe est un défi pour certains. Voici une méthode pour réussir une
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Poulet braisé 😋
Ingrédients Poulet fermier Sel, Poivre noir et blanc moulu , Ail, Gingembre moulu, Muscade, Paprika, Cube
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Le fouty
Ingrédients Aubergine 🍆 Aubergines africaines, Gombos Piment Poudres de crevettes, Poudre de poisson Soumbara. Oseille Citron
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Petit pois pommes de terre
Ingrédients Viande Pommes de terre Carottes Champignons Petits pois Sel Huile Tomate Oignon Poivre Feuilles de
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Riz cantonnais aux champignons noirs
Ingrédients 1kg de riz long grains 1 poignée de champignons noir 1/2 verre d’huile 2 oignons
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Soupe de fruits de la mer
Ingrédients 2 poissons carpes bien frais 4 crabes femelles 1 oignon moyen 2 tomates fraîches 1
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Poulet à la moutarde ( yassa)
Ingrédients 1 poulet ou 4 cuisses de poulet découpés 3 cuillères à soupe de moutarde ou
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Poulet sauté façon Kedjenou
Ingrédients 01 poulets 02 gros oignons 04 tomates 03 aubergines locales Quelques tiges d’oignon 02 cuillères
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Boulette de viande de boeuf
Ingrédients 1 kg de viande de bœuf hachée 2 jaunes d’œuf 1 gros oignon 2 gousses
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Ragoût de pommes de terre aux épices
1 Kg de pommes de terre Poisson frais 3grosse carottes 20haricots vert 4g de Curry 4
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Riz gras rouge à la viande de mouton, légumes 😋
Ingrédients 1kg de viande de mouton( Braisés ou fumés) 2 verres de riz Des haricots verts
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Sauce gombo aux épinards et sauce tomates aux poissons saumon😋🥰
Ingrédients Sauce tomate 5 tomates fraîches 1 cuillère à soupe de tomate pâte Du poisson saumon
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Ratatouille de la gloire
Ingrédients 5 à 6 œufs cuits ( facultatif) 1 courgette ou aubergine violette 2 oignons 3
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Riz Jollof qui met l’eau à la bouche.
Ingrédients 4 gros poivrons 2 tomates grappes 1 oignon blanc entier 1 oignon rouge entier Une
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Poisson au four et pommes de terre comme accompagnement
Ingrédients Poisson Tomate Sel Huile Oignon Poivron vert Carotte Poireau Poivre Champignon Préparation
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Spaghetti au gras vite fait
Ingrédients Poulet Spaghetti Sel Huile Tomate Oignon Champignon Poivre Poivron vert Céléri Carotte Préparation
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Poulet apoutchou au four
Ingrédients 3 c à s de mayonnaise 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de
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Soupe de petits pois au mouton😋
Ingrédients 300gr de viande de mouton 250 gr de petits 5 pommes de terre 4 carottes
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Gombos grillés aux épinards😋
Ingrédients Des Gombos (350 gr) Des épinards (300 gr) Du poisson fumé de votre choix( maquereau
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Boulettes de viande hachée au persil😋
Ces boulettes de viande hachée sont très savoureuses et très simples a réaliser. Je cuis mes
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Poulet Jerk
Ingrédients Du poulet 150 gr d’ananas découpés ( facultatif) 4 cuillères à soupe de Marinade jerk