Délicieux Thiéboudienne sénégalais
Ingrédients Pour le poisson et la farce: ¼ tasse de persil finement haché 2 flocons de
Category Archives: Plat principal
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Format
standard
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kondre à la viande de boeuf
Ingrédients De la viande Des bananes plantain bien vertes, Du thym. Ail Oignon. Poivre noir et
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Délicieux poulet braisé
Pour le réaliser il faut dans un premier temps s’assurer que nous avons notre assaisonnement spécial
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Carpe grillée et ses invités
Ingrédients Oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé 2 cuillères à soupe de persil écrasé 1 carpe
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Côtelettes dans une sauce tomate accompagnées de riz
Ingrédients 1 kg de viande de cotelette 10 tomates bien rouges Oignon verts Célery Persil Echalotes
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Rognons de bœuf sautés aux petits pois carottes
Ingrédients Rognons Tomates Poivrons Sel Huile Carottes Haricots verts Ail Gingembre Epices Préparation Tous les ingrédients
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Foutou à la sauce aubergine
Ingrédients Du poisson frais, Des crabes Des tomates, Des oignons, Du piment, Des aubergines, De la
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Des brochettes de chèvre tendres et délicieuses
Ingrédients De la viande de chèvre ou de bœuf coupée en cubes 1 oignon en quartiers
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Délicieuse sauce gombo au poulet
Ingrédients Poulet 1 kg de viande (bœuf) 2 maquereaux de taille moyenne. Cubes d’assaisonnement Gombos Oignon
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Les nouilles aux crevettes sautées
Ingrédients 300g nouilles déjà cuites ½ kg de crevettes 1 blanc de poulet, en cubes 100
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Du capitaine poêlé.
Ingrédients Poisson capitaine Demi-oignon 4 gousses d’ail 4 feuilles de basilic 5 grains de djanssan Demi
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Sauce feuilles (épinards et gombos)
Ingrédients Viande de bœuf Crabes Oignons blanc et vert, Piment, Les poudres de crevettes et poisson,
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Cuisses de poulet rôtis et ses petits légumes
Ingrédients Cuisses de poulet Pommes de terre Carottes Brocolis Nokoss ou mixture de légumes frais Moutarde
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Yassa au four sans ajout de matière grasse
Ingrédients 4 cuisses de poulet 4 oignons moyens 3 cuillères à soupe de moutarde, dont 1
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Ndomba de machoiron
Ingrédients 3 Machoirons 10 djansan Demi cuillère à café de poivre blanc 1 pincée de poivre
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zom au maïs noix et macabo
Ingrédients Le macabo Le sanga Maïs bien frais Noix de palme 1 piment (facultatif) Préparation Les
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Sauce gombo
Ingrédients Poisson chinchard frais, Crabes, Crevettes fraîches, Tomate pelée ou tomate fraîche, Une cuillère à soupe
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Du foutou à la sauce arachide pour ce midi 😋
Ingrédients Du poulet fumé, Des crabes, De la pâte d’arachide, Des tomates, De la tomate concentrée,
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Poisson frit accompagné d’attiéké
Ingrédients Poisson frais Poivron vert Sel Huile Tomates fraiches Oignon Origan Basilic Romarin Citron Attiéké Allocos
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Du poulet fumé à la sauce tomate
Ingrédients Poulet fumé, Une aubergine africaine, Oignon vert coupé, Piment frais, Carotte 🥕 Choux blanc, Une
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Spécial pomme pour ce lundi
Ingrédients Pommes, Oignon, Tomates( deux ou trois), Ail, Poivre gris, Sel Huile, Céleri, Poireau, Viande au
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Le kondré à la viande de chèvre
Ingrédients Viande de chèvre Poireau, céleri Ail, Gingembre, Oignon Poivre blanc et noir, Anis, Herbe de
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Sauce tomate poisson frais
Ingrédients Tomates fraîches, Oignon, Poivre, Ail, Gingembre, Deux feuilles de laurier, Piment, Poivrons rouge ou paprika,
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Petit pois à la viande de bœuf 😋
Ingrédients Viande Sel Huile Oignons Tomates Carottes Haricots verts petits-pois Epices de ninie. Préparation Assaisonner les
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Yassa au Poulet
Ingrédients 1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes 7 oignons, tranchés Dus jus de