Cake au yaourt et citron moelleux

• 1pot de yaourt
• 3oeufs
• 1pot de Maïzena
• 2pots de farine
• 1pot d’huile de tournesol
• 1pot de sucre glace
• 2sachets de sucre vanillé
• Le zeste d’un gros citron
• Le jus d’un gros citron
• 1sachet de levure chimique
• Un peu de beurre pour beurrer les moules

Préparation

1. Casser les œufs et battre les blancs en neige.
2. Mettre le yaourt dans un récipient y ajouter sucre .Mélanger et mettre les jaunes d’œufs + l’huile +le zeste de citron + le sucre vanillé + la farine+ maïzena + la levure. Mélanger ajouter le jus de citron + les blancs en neige.
3. Mélanger et beurrer vos moules et renverser dedans. Préchauffez le four à 180degré pendant 5minutes et cuire 25à 30minutes.