Gâteau au yaourt et à l’ananas

• 1 pot de yaourt
• 1 ananas mûr ou acheter une petite boîte d’ananas , 1 sachet de sucre vanillé
• 1 noisette de beurre (pour le caramel )
• 30 g de sucre ( pour le caramel )
• 2 pot de farine pâtissière
• 3 œufs , 1/2 pot d’huile de tournesol , 1 sachet de levure chimique
• 1/3 pot de sucre glace ( vous pouvez augmenter )

Préparation

1. Peler l’ananas et retirer la partie dure du milieu et le découper en rondelles (voir photo 6 la photo des ingrédients )
2. Mettre la noisette de beurre dans une poêle + les 30g de sucre +les tranches d’ananas + 1 Cas de jus d’ananas et laisser caraméliser en remuant la poêle de en temps, cela pendant 5minutes au feu moyen.
3. Pendant ce temps, mettre les œufs cassés dans un récipient y ajouter le yaourt + sucre vanillé +le sucre glace + l’huile + la farine + la levure chimique. Bien mélanger pour ne pas que des grumeaux se forment .
4. Beurrer et fariner le moule y mettre d’abord les rondelles d’ananas caraméliser ensuite le reste du caramel( voir photo 5). Mettre la pâte du gâteau dessus et enfourner pendant 30minutes dans un four de 180 degré .
5. Bon appétit

NB: Ne pas cramer le caramel.