Poisson braisé accompagné d’attiéké et d’allocos

Ingrédients

Poisson
Du sel,
Poivre blanc et noir moulu,
Gingembre moulu,
Une pincée de piment en poudre, ou kankan,
Cube (facultatif)
Jus du citron frais,
Huile
Oignon
Citron
Gingembre
Ail
Poivre
Tomate.

Préparation

Bien nettoyer le poisson.
Mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingembre moulu, une pincée de piment en poudre, ou kankan, gingembre moulu, cube (facultatif) jus du citron 🍋 frais, huile.
Nb: poisson = tilapia.

Braiser au petit feu.

Couper les oignons mariner avec du sel, poivre noir concassé, quelques gouttes de vinaigre ou citron 🍋 frais, cube ( facultatif),deux cuillères à soupe d’huile.