Agneau bien accompagné

Ingrédients

• Épaule d’un agneau  
• Epices mixées
• Un filet d’huile
• Du persil.
• Sel
• Piment
• Oignon
• Poivron
• Vous pouvez partir sur d’autres épices (à votre convenance).

Préparation

1. Bien mélanger avec votre agneau et laisser reposer au frigo tranquillement (entre 12-24h) !
2. On ne se presse pas
3.  Ensuite, on passe à la mise en papier de cuisson et aluminium pour faire une cocotte minute bien hermétique qu’on met au four !
4. Ensuite vous sortez la viande pour rajouter du « piment brochette » + oignons et poivron . On remet ensuite le tout au four.

Pour l’accompagnement, pourquoi changer une équipe qui gagne !??? : Plantain + patate douce