Ingrédients

  • Épaule d’un agneau 🐑 😊
  • Epices mixées
  • Un filet d’huile
  • Du persil.
  • Sel
  • Piment
  • Oignon
  • Poivron
  • Vous pouvez partir sur d’autres épices (à votre convenance).

Préparation

  1. Bien mélanger avec votre agneau et laisser reposer au frigo tranquillement (entre 12-24h) !
  2. On ne se presse pas 😉
  3.  Ensuite, on passe à la mise en papier de cuisson et aluminium pour faire une cocotte minute bien hermétique qu’on met au four !
  4. Ensuite vous sortez la viande pour rajouter du « piment brochette » 🌶️ + oignons 🧅 et poivron 🫑. On remet ensuite le tout au four.
Pour l’accompagnement, pourquoi changer une équipe qui gagne !??? : Plantain + patate douce 🍠 🔥