Sauce tomate
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 2 ails
  • 1 cuillère a café de tomate pâte
Écraser tous les légumes et cuire. Ajouter un peu d’huile et du sel en fin de cuisson.
Piment vert
  • 5 piments vert
  • 5 piments rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 tête d’ail
  •  1 petit bouquet de persil
Bien piler l’ensemble et ajouter 4
Cuillère a soupe d’huile 1 Cuillère a soupe  de moutarde + du sel. Bien mélanger et c’est prêt.

Préparation

Poisson fumé
  1. Assaisonner le poisson avec le mélange ail persil poivron le tout piler ajouter de l’huile et du sel.
  2. Badigeonnez les poissons et braiser ou cuire à la poêle dans un filet d’huile.

 

Bonne dégustation 🤩🤩🤩🤩🤩 sans oublier mon jus de gingembre +citron 🍋