Cuisine de Chez Nous

Brochettes de foie

Ingrédients

  • Viande et découpé en petits dès.
  • Eau vinaigrée pendant une dizaine de minutes.
  • Pommes de terre en frittes.
  • Oignons,
  • Poivrons,
  • Tomates en dés
  • Ail
  • Huile
  • Sel
  • Moutarde
  • Epices
  • Poivre
  • Moutarde

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette
Bien nettoyer la viande et découpé en petits dès. Faites les trempés dans de l’eau vinaigré pendant une dizaine de minutes.
Découpez les pommes de terre en frittes.
Découpez oignons, poivrons, tomates en dés

Mariner la viande avec ( Ail, persil, septs épices Nora, sel, thym, moutarde).

Bien nettoyer les pommes de terre à l’aide d’un torchon propre. Ajouter ( poivre noir et blanc, herbes de Provence paprika, farine et sel).

Bien remuer la viande et laisser reposer pendant 2h de temps au frais.

Ajoutez un filet d’huile sur les frites, bien mélanger

Embrocher la viande tout en intercalant avec oignon, Tomate et poivron.

Disposez les frites sur une plaque réouverte de papier cuisson allant au four

Enfourner pour 20 minutes dans un four préalablement préchauffer
Disposez les brochettes sur le feu, arrosez du mélange ( huile, piments moulu Nora, sel et thym Nora)
Durant toute la cuisson
Et voilà c’est prêt
La recette des deux pâtes de piment déjà disponible sur la page.
Régalez-vous😋😋😋
Miam miam

 

Le goût de ça 😋😋
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La Rédaction

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