Ingrédients

  • 1kg de riz déjà cuits
  • 400g de crevettes fraîches
  • 1 poulet et demi déjà frits
  • 2 carottes découpées en dés
  • 1 grosse poignée de maïs doux
  • 1 grosse poignée de petits pois
  • 2 cuillères à soupe d’ail en dés
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 cuillères à soupe de ketchup
  •  1/2 cuillère à soupe de poivre en poudre
  •  sel selon la convenance
  • 1/4 verre d’huile
  •  1 poignée de ciboulette ciselée.

Préparation

Faire revenir oignon ail et dés de carottes dans l’huile chaude pendant 10 minutes à feu moyen.

Ajoutez les crevettes bien fraîches un peu de sel et la moitié de la sauce soja bien remuer jusqu’à ce que les crevettes prennent la coloration rose Orangée.

Les crevettes sont cuites.
Ajoutez les morceaux de poulet frit.
On met le maïs et les petits pois ensuite on termine avec le riz déjà cuit qu’on a préalablement mélangé à la deuxième moitié de sauce soja et au ketchup. Bien mélanger l’ensemble tout a feu doux rectifier l’assaisonnement avec un peu de sauce soja et ou du sel. Et cinq minutes plus tard c’est prêt.
C’est prêt on passe au dressage.
Mettre le riz au fond du bol et ajoutez les morceaux de poulet et les crevettes terminez avec la ciboulette ciselée.
Miaammm
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