Ingrédients

  • Viande de mouton
  • Oignon
  • Tomate concentrée
  • Saveur royale
  • Piment
  • Choux,
  • Carottes,
  • Pomme de terre,
  • Aubergines violet,
  • Haricots vert
  • Courgette
  • Le couscous
  • Beurre

Preparation

  1. Mariner la viande de mouton avec la saveur royale de Les marinades de ninie
  2. Précuire la viande et réserver le bouillon
  3. Frire les morceaux de viande
  4. Rajouter des émincés d’oignon, de la tomate concentrée, une cuillère à soupe de la saveur royale, de la purée de légume (oignon, piment et tomates), le bouillon de viande, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  5. Enfin rajouter les légumes: choux, carottes, pomme de terre, aubergines violet, haricots vert et courgette
  6. Porter à ébullition jusqu’à la cuisson des légumes, rectifier l’assaisonnement et c’est prêt
Pour le couscous
  1. Faire bouillir de l’eau, y ajouter du sel et du beurre
  2. Ensuite renverser le couscous petit à petit dans la préparation, jusqu’à l’absorption parfaite de l’eau
  3. on laisse la chaleur terminer la cuisson