Ingrédients

  • Du poisson frais,
  • Assaisonnement « épice viandes blanches& poissons,
  • De la moutarde,
  • Du sel,
  • De la mayonnaise,
  • Un bouillon culinaire si vous en consommez
  • Huile

Préparation

  1. Faire une marinade avec une cuillère à soupe notre assaisonnement, une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
  2. Mariner les poissons avec cette nouvelle marinade.
  3. Rajouter une couche d’huile dans une poêle antiadhésive puis braiser le poisson dans la poêle á feux doux tout en rajoutant une couche de marinade à chaque fois qu’on retourne le poisson
  4. Le retourner de temps en temps pour laisser cuire les 2 côtés du poisson.
  5. Rajouter le reste de la marinade sur les émincés d’oignon, de poivron et de tomates, ensuite les faire sauter à la poêle avec un peu d’eau et du sel

 

 

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