Ingrédients

  • 2 kg de viande de bœuf fumé émincés .
  • 2 oignons émincés
  • 1 tête d’ail râpé
  • 2 c à s de moutarde
  • Poivron vert ,rouge et jaune émincés
  • 5 tomates emincées
  • 8 carottes émincées
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Huile dîner
  • 2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation

Les ingrédients

Précuire la viande avec sel,poivre blanc et un peu d’ail pendant 20 mn

Une fois cuite,faire revenir dans de l’huile.
Bien faire dorer

Ajouter oignons et tomates

Ajouter les carottes précuites et l’ail
Bien remuer

Ajouter la moutarde
Saler et poivrer

En fin de cuisson ,ajouter les poivrons et le persil

Ajuster l’assaisonnement

 

 

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