Ingrédients

  • Poulet
  • Tomate,
  • Oignon,
  • Céleri ,
  • Poireau
  • Piment doux
  • Curry
  • Ail
  • Gingembre
  • Huile
  • Sel
  • Bananes plantain
  • Basilic écrasés.

Préparation

Bien revenir dix minutes
Après une vingtaine de minutes je rajoute les condiments
Tomate , oignon , céleri , poireau
Piment doux et curry
Ail gingembre et basilic écrasés
Je mets deux grands verres d’eau et je laisse cuire à feu doux 40 min car la poule est à chair dure.
Au bout d’une 40min quand la viande est presque cuite j’incorpore le plantain
Je diminue le trop d’huile
Je goûte et je corrige avec sel, cube et piment
Bon appétit à tous
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Auteur/Autrice