Poulet braisé

Ingrédients

• Le poulet
•  Du sel,
• Poivre blanc et noir moulu,
• Gingimbre moulu,
• Ail moulu,
• Oignons
• Tomates fraîches
• Kankan ou épices barbecue
• Cube (facultatif) ,
• Huile.

Préparation

Après avoir bien nettoyé le poulet, mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingembre moulu, ail moulu, kankan ou épices barbecue cube (facultatif) , huile mélanger et, laisser reposer 30minutes.

Couvrir et mettre au four à 200 degrés pour 30minutes.

Après 30minutes, retirer l’eau de cuisson, et remettre au four sans couvrir.

Voici après quelques minutes.

Rajouter les oignons coupés, une tomate fraîche coupée, un peu de kankan, ou autres encore au four pour quelques minutes.