INGRÉDIENTS

pommes de terre

carottes

courgettes

poivrons rouges et verts

oignons

cabillaud

PRÉPARATION
Cuire dans un bouillon avec du concentré de tomate des rondelles de pommes de terre et carottes avec sel, poivre, curry, persil. Mais vous pouvez mettre autre chose.

Couper les oignons en petits morceaux, les poivrons et les courgettes, mettre à cuire chaques légumes séparément ou tous ensemble et mettre de couper.

Quand dans la casserole avec le bouillon, les légumes sont presque cuits, mettre le poisson en tranche un peu épaisses et laisser mijoter à feu doux puis mettre le reste des légumes et réchauffer.

RECETTE DE POTERO DE CUISTO