Ingrédients

  • 2kg de riz
  • 3 c a s de moutarde
  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • Un peu de persil
  • 4 cuillères à soupe de tomate concentrée Nutri Food Industry
  • 2 à 3 Poivrons(les couleurs dépendent de vous)
  • 1 tête d’ail
  • 100ml d’huile
  • 2 oignons
  • 1 poulet découpé (j’ai utilisé la pondeuse)
  • 200 g de poudre de crevettes
  • 3 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • Un peu de gingembre
  • Des feuilles de laurier
  • 10 tomates mixées

Préparation

Les ingrédients

Mixer l’ail, l’oignon, le paprika, le curry,le persil,la moutarde, le gingembre, les poivrons
Ajouter sur le poulet
Saler et poivrer
Laisser mariner 2h minimum

Mettre l’huile dans une casserole
Faire dorer le poulet

Ajouter la tomate concentrée

Ajouter la mixture du poulet

Ajouter la tomate fraîche
Remuer
Laisser cuire une quinzaine de minutes

Ajouter la poudre de crevettes
Ajouter de l’eau et laisser le poulet bien cuire

Une fois le poulet cuit,retirer de la sauce .
Frire le poulet et réserver

Ajouter le riz et les feuilles de laurier
Couvrir et laisser cuire

Miam-miam

 

 

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