Ingrédients

  • 1 Cuisse de dindon
  • Marinade verte,
  • Poudre de paprika,
  • Sel
  • 3 à 4 oignons
  • 1/2 courgette
  • 1tige d’oignon vert
  • 1 à 2 tomates
  • Sel ,
  • Poivre
  • 3 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre.
  • 4 Cuillères à soupe d’huile

Préparation

  1. Marinez le morceau de dinde, laissez reposez 1h au moins.
  2. Puis braiser tous les côtés environ 30min ou mettre au four à 200°.
  3. Découpez la viande, les oignons et le morceau de courgette.
  4. Dans une poêle, ajoutez l’huile et faire revenir les oignons pendant 5 min,puis ajouter la viande de dinde découpée et courgette.
  5. Mixez grossièrement les tomates et l’oignon vert et incorporer à la cuisson.
  6. Mélangez le tout.
  7. Réduire gingembre et ail en pâte et ajoutez,salez poivrez.
  8. Laisser le tout mijoter environ 15min.
  9. Servir avec un accompagnement de votre choix.

Bonne dégustation