Yassa de poulet a la moutarde

Ingrédients

• Du poulet,
• Oignon
• De la moutarde
• Du citron,
• La marinade persillade et l’assaisonnement saveur orientale disponible chez Les marinades de ninie
• Du riz,
• Carottes
• Olives

Préparation

1. Mariner le poulet avec la persillade, une cuillère à soupe de moutarde, le citron, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez. (j’ai laissé mariné toute la nuit)
2. Découper les oignons en lamelle et les réserver.
3. Frire les morceaux de poulet et les réserver
4. Faire revenir les lamelles d’oignons dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides, on met le reste de la moutarde et une cuillère à soupe de la saveur orientale, bien surveiller pour éviter que ça ne crame.
5. 5 minutes plus tard, on rajoute un peu d’eau, du sel et les morceaux de poulet, les olives et le piment.
6. On laisse mijoter 20 minutes, on rectifie l’assaisonnement et c’est prêt.