INGRÉDIENTS:
300 g d’arachide
180 g de sucre
10 cl d’eau

PRÉPARATION :

1- renversé les les arachides dans une poêle sur feu moyen y rajouter le sucre et l’eau.

2- Remuer constamment jusqu’à ce que le liquide s’epaississe et se concentre autour des arachides.

3- Diminuer l’intensité du feu et continuer la cuisson sur feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que le sucre se cristallise et enrobe les arachides.

4- éteindre le feu et continuer à mélanger pendant 5 minutes ensuite renversé le tout dans une assiette assez large ou un plateau et laisser refroidir avant de consommer.

NB: vous pouvez utiliser les arachides préalablement grillé…
Et même ajouter un arôme de votre choix à la préparation.