Une dėlicieuse salade de pâtes torti
Ingrédients
- Pâtes rotini
- Poivron vert
- Poivron rouge
- Poivron jaune
- Tomates
- Concombre découpé en dés
- Viande de bœuf.
- Œufs
- Ail haché
- Gingmbre haché
Préparation
Faites bouillir vos pates dans de l’eau chaude salée.
Cuire à 10 min
Revenir de l’oignon dans de l’huile.
Ajouter ail+gingembre.
Laisser mijoter 1 à 2 min
Rajouter la viande.
Laisser la viande cuire dans son propre jus pour une 20taine de minutes sans ajouter de l’eau. Découper finement et à contre sens.
Sauter les légumes 2-3 minutes.
Retirer et écraser les jaunes d’œuf. Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Ajouter ail, persil, vinaigre, et 1 cuillère à soupe de moutarde, saler et rectifier l’assaisonnement.
Rajouter un peu d’eau pour diluer.
Une vinaigrette super délicieuse qui va relever le niveau du plat.
Ajouter les concombres, poivrons, tomates à froid.
Puis les œufs.
Et enfin la sauce vinaigrette.
Salut 🙋🏾♂🙋🏾♂🙋🏾♂ .
Bon appétit 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🍜🍜🍜🍜🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘😘👏👏👏👏👏
Merci c’est gentil. Bon appétit à tous 👌👌👌