Ingrédients

  • 02 oignons
  • 02 cuillères à café de gingembre râpée
  • 10 gousses d’ails écrasés
  • 03 cuillères à soupe de persil écrasés
  • 01 cuillère à café de piment en poudre
  • 02 cuillères à café de jus de citron
  • 02 cuillères à café de moutarde
  • 01 cuillère à café de poivre noir
  • Sel, cube si vous en utilisez
  • 03 cuillère à soupe d’huile

Préparation

  1. Nettoyer et mixez tout les ingrédients puis rajouter l’huile et les assaisonnement et bien mélanger.
  2. Cette marinade est idéal pour mariner le poisson mais vous pouvez également utilisez pour vos viandes.
Elle se converse pendant 3 semaines environ au réfrigérateur

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