Ingrédients

  • 1 Demi poireau ( blanc et feuille),
  • Demi Poivron jaune
  • Deux petites carottes ( voir photo)
  • Demi oignon
  • 6 gousses d ail
  • Demi piment jaune
  • Demi Poivron vert
  • Du persil
  • Demi cac de poivre blanc
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée d herbe de Provence
  • 1 cas de djansan
  • 1 rondelle
  • Sel
  • Huile

Préparation

  1. Mélanger les epices dans une poêle et les faire griller légèrement
  2. Puis les écraser avec les légumes
  3. Laisser réduire au feu et ajouter du sel et de l huile
  4. Ça me tente de l utiliser sur du poisson 😅😅😅
Et vous ?????
🌺🌺🌺Le poireau est un aliment versatile qui s’agence à toutes les saveurs mais il a tendance à créer une amertume dans nos marinades, voilà pourquoi j’ai pensé atténuer ce goût amer avec la carotte et le résultat est juste TOP👌👌👌🌺🌺
🤩🤩🤩🤩🤩