Gésiers à la citronelle
Ingrédients
- 400g de gésiers,
- 1 oignon,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cube Maggi, facultatif
- 1 citron vert,
- de la citronnelle,
- du gingembre,
- De l’huile
- sel
- poivre
- l’épice pour poulet.
Préparation
- Laver les gésiers, hacher l’oignon et l’ail.
- Mettre les gésiers dans une casserole.
- Ajouter, l’oignon et l’ail, la citronnelle, le cube, le gingembre, du sel et du poivre.
- Ajouter de l’huile, et la moitié du citron, mélanger.
- Puis ajouter une pincée de piment en poudre, laisser cuire, jusqu’à ce qu’il n’y est plus de jus, en remuant de temps en temps et c’est prêt.
Bon Appétit!