Ingrédients : 500 g de farine de blé 18 cl d’eau 125 g de yaourt nature velouté si possible 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol...
Ingrédients Poolish 170 g de farine T65 170 g d’eau 2 g de levure de boulanger Pâte à baguette 330 g de farine T65 180 g...
Pour 4 à 6 personnes: un poulet ou 4/5 cuisses de poulet 1kg de riz parfumé cassé une ou deux fois (brisures de riz mais vous...
Ingrédients (8 personnes): 300G de farine 30G de beurre 2 Oeufs 80G de lait 4 Cuill. À s de sucre 1 Sachet de levure 1 Pincée...
Farine T55 : 550 g Lait : 285 g Beurre : 50 g Sucre en poudre : 40 g Levure de boulanger fraiche : 20 g Rase de sel : 1,5 cuil. à café Etapes de préparation Mettez...
Ingrédients 150 g de sucre 600 ml d’eau 150 ml de jus de citron 3 cuillères à soupe de zestes de citron râpé Quelques branches de menthe Pour...
INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 kg de riz – 1/4 l d’huile de palme – 1kg de gombo 1 bonne tranche de poisson – 250 g de...
Ingrédients : Pour la pâte à pains : 330 ml de lait entier 65g de beurre mou 3 CS de sucre 2 cc de levure boulangère...
INGRÉDIENTS 3 oranges 1 citron 0,5 carotte 50 gramme sucre 1 litre eau LA PRÉPARATION DE LA RECETTE puis… Mixer 12 secondes vitesse 5-6 Placer le...
1er méthode : 150 g farine; 75 g beurre ; 5 g sel ; 6 g levure ; 1 dl eau ; lait. 150 g farine 75 g beurre 5 g sel 6 g levure...
