Ingrédients

  • 1 tasse de grains de mil prêts à l’emploi
  • 5 tasses d’eau environ
  • Le jus de 3 citrons
  • 10 cuillères à soupe de jus de tamarin
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé.
  • Du sucre selon votre convenance

Préparation

  1. Portez à ébullition l’eau. Une fois qu’elle frémit ajoutez en pluie les grains de mil travaillé pour la bouillie.
  2. Remuer pour éviter la formation de grumeaux.
  3. Cuire pendant 25 minutes à feu moyen et ajoutez le reste des ingrédients et terminer la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.