Pains au lait : doux au goût lacté, et avec une texture fondante en bouche !
Ingrédients
- 600 g de farine
- 250 ml de lait chaud
- 100 g de sucre
- 50 g d’huile végétale
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- Pincée de sel
- 8 g de levure sèche
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
- Mélangez le lait, la levure et une cuillère à café de sucre, ajoutez la farine et ajoutez l’œuf, l’huile, le beurre fondu, le sel et le reste du sucre. Former une pâte et laisser lever pour doubler pendant 1 heure.
- Divisez la pâte en 15 morceaux, roulez chacun et graissez l’intérieur avec du beurre, roulez à nouveau.
- Mettez tous les petits pains sur une plaque à pâtisserie, laissez lever 30 minutes
- Badigeonner d’œuf et cuire au four à 160C/320F pendant 20 minutes