Attiéké avec poulet braisé , alloco et leur, sauce
Ingrédients
- Poulet
- Miel
- Banane plantain
- Attiéké
- Concombre
- Sel
- Huile
- Tomate
- Oignon
- Ail
- Poivre
- Gingembre
Préparation
Poulet entier coupé en deux et bien nettoyer, mariné avec du sel , ail râpé, poivre noir et blanc, gingembre, cube (facultatif) , une cuillère à soupe de miel, deux cuillères à soupe d’huile.
Faire cuire à la vapeur quelques minutes.
Voici après.
A braiser au petit doux.
NB: A arroser avec son jus de cuisson.
Couper, ajouter deux cuillères à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe d’huile, une pincée de sel, cube (facultatif) , poivre noir concassé.
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